La restauration
Heures de service : 12 H à 15H30, le soir sur réservation
Fermé le lundi.
SPECIALITES FRUITS DE MER
LANGOUSTE, Z’HABITANT (grosse écrevisse de rivière), TITIRIS (alevin de poisson comestible) !
S’asseoir un jour à la table de Tante Arlette, c’est s’en souvenir longtemps après. Les produits frais venant de la mer ou des jardins caraïbes sont cuisinés avec un savoir faire unique, donnant aux plats une saveur dont la réputation a depuis longtemps franchi les falaises de Grand rivière !
Soucieuse des traditions gastronomiques de l’île aux fleurs, Tante Arlette, avec son équipe devant ses fourneaux, donne à tous ses plats leurs lettres de noblesse.
Tante Arlette c’est aussi les chambres d’hôtes. Aussi pour une nuit , un week-end ou un séjour, Tante Arlette a ouvert depuis peu 3 chambres d’hôtes meublées tout en harmonie dans une ambiance cosy . Ces petites chambres doubles sont climatisées et équipées de douche hydromassante pour votre plus grand bien être.
Les Spécialités !Fricassée de z’habitants, langouste grillée au roucou, acras de titiris, velouté de papayes, etc…
La marmite du pécheur : plat unique composé de langouste, poisson, écrevisses, et crabes en fricassée accompagné de gratin christophines ou papayes vertes et de légumes pays.
La grillade du pécheur : plat unique composé de langouste, écrevisses et lambis grillés accompagné de gratin de légumes pays.
RECOMPENSES !
Trophée de tourisme 2000 avec la chaîne des auberges créoles.
Médaille du tourisme en 2001.
Médaille d’argent de l’académie de la gastronomie des Antilles Guyane.
Label Martinique Sourire Soleil 2003.
 |
 |
L'assiette Tante Arlette |
Couscous de fruits de mer |
 |
 |
Langouste grillée au roucou |
Blanc manger coco |
Notre table respecte son attachement aux notions et aux valeurs d’une cuisine traditionnelle transmise sur 3 générations.
Chaque plat est mitonné à l’ancienne.
